西班牙兔子

歌德與海德堡

歌德曾八次造訪海德堡。1815年秋天，66歲的歌德在此邂逅戀人瑪麗亞，兩人一見鍾情，瑪麗亞甚至參與歌德部分詩篇創作，他們在此度過一生最美麗的時光。歌德離開時感概說：「我把心遗留在海德堡。」歌德在世的17年中，他們一直都有書信往來，以詩歌傳達思念之情。

歌德應該是把心遺留給與瑪麗亞在海德堡共度的時光吧！不過就因為「我把心遺留在海德堡」這句話，海德堡成了有詩人背書的浪漫之城。

  羅騰堡打卡景點~普雷萊因廣場

下了船，往萊茵河酒鄉呂德斯海姆（Rüdesheim）出發，今天要在酒鄉最有名的畫眉鳥小巷（Drosselgasse）吃午餐~~

畫眉鳥小巷入口很好找，找到一串葡萄上面停著兩隻畫眉鳥的圖案就是了！

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輕鬆的睡了一晚好覺，沒錯，加上飛行時間，我大概睡了20多個小時吧~~開心的吃完早餐、整理完行李，就在大廳上網休息一下，飯店有提供Wi-Fi，但僅限於大廳使用，30分鐘免費，本來已經連線了，突然想到應該拍一張萊茵河打卡的，想也不想就衝出去，回來就完全無法連線了~~

昨晚住宿這家位於賓根（Bingen）的飯店，最值得按讚的地方是漫步到飯店後方，就是萊茵河了！！！萊茵河源於瑞士，流經法國、德國，再從荷蘭出北海，整條河最重要的自然景觀、歷史人文卻是在德國完整呈現，萊茵河中、上游河谷2002年名列世界文化遺產，今天早上就要搭船遊萊茵河囉~~德國為了不破壞萊茵河的自然景觀，這個區段沒有任何一座橋樑！船行速度緩慢而平穩，兩岸險峻的峭壁、雄偉的中世紀城堡、河畔古城小鎮，同時出現在眼前，還有這個季節還在努力生長的葡萄們，萊茵河是德國知名葡萄酒產區之一，只是3月底去的時候是看不到書上寫的翠綠葡萄園的。

德國，雖然對它認識不深，但在我的旅遊口袋名單中，它可是名列前10名的喔！（原因呢？）就是啤酒節啊！！！因為現任工作的關係，對德國城市印象開始有了一點點清晰的輪廓，這次出差，沒有遇到啤酒節，但人不能太貪心，可以提早蒐集到德國，我已經很滿足了！！！

3月底對搭乘的泰航來說，算是夏季班表，大部分飛歐洲的夏季航班，一般都是晚班機出發、隔天早上抵達，不過我很lucky，遇到的是當天arrival的班機（之後就沒有了喔），只不過清晨6點的班機，我想我大概不用睡了，關於打包這件事，我習慣在一星期前先列出清單，隨時想到隨時增補，最後一天再一個個塞進行李箱，不太安全的習慣我知道，當然結果也沒在意料之外，打包完就是一陣慌亂，可憐的老爸只好開車載我飛奔機場。

從台灣到泰國飛行時間約3個多小時，轉機到德國又要花10-11個小時，除了在曼谷機場和吃飯時間清醒了一下之外，其他時間我好像都睡得很沉穩，感覺一下子就到德國了，之前去西班牙也是，我實在太適合長途飛行了，「在飛機上睡不著、不好睡…」的狀況，說真的在我的經驗裡，沒有，所以也就不會有所謂時差的問題！

這期負責採訪專題是食補藥膳~藥燉排骨

台灣人重食補，每年一到秋冬，羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨等藥膳頓時活絡起來，其中屬性最溫和者，自然非藥燉排骨莫屬了，喜歡夜市美食的朋友，應該不難發現一年四季，各大藥燉排骨攤位上總是座無虛席，這道主要仰賴傳統中藥熬煮方式的進補佳餚，雖說黑色清澈的湯頭、十分入味的帶肉排骨、老遠就聞得到的中藥香，是它迷倒眾生的最大誘因，但其無季節之分的溫補功效，恐怕才是讓它名列平易近人藥膳行列的主因吧！

店家資訊

良友藥燉排骨 

地址：台北市延平北路三段61-4號

這是去年的一篇採訪稿，天氣好熱，希望能帶給大家一點清涼，其實我不是很喜歡吃滷味，但冰鎮滷味冰冰涼涼的口感，還蠻適合熱呼呼的夏天。

天冷時，來點滷味，可是天然的暖暖包呢！但是，不甘寂寞的傳統滷味，在夏天，說什麼也要使出渾身解數讓你透心涼！沒錯，「冰冰的更好吃」就是冰鎮滷味稱霸夏天、征服眾人味蕾的秘密武器，想想看，滷雞翅、滷雞腳的冰脆口感，光是想像就已經驅除不少暑氣了！看來，鍾情滷味的老饕們，酷夏中想解解饞，似乎又多了一項新選擇。

台灣小吃一向以傳承老祖先的智慧，加上現代人的創意，在諸多美食強敵環伺下努力撐起屬於自己的一片天，反其道而行的冰鎮滷味算是其中的佼佼者。在這裡，「北一雞腳凍」、「聖巴黎焦糖滷味」、「金賓食品」要告訴你冰鎮滷味的新吃法，還有，堅持「吃滷味也可以很健康」的經營理念，今年夏天，傳統小吃的消暑大戰，自然就是冰鎮滷味的天下囉！

這次參與採訪的雜誌是「快樂廚房雜誌」76，薑母鴨美味秘訣企劃，當然裡面還有羊肉爐、年菜食譜，要過年了，這本雜誌非常實用喔~~

以酷似月子餐的熟悉美味，薑母鴨儼然成為台灣人冬令進補時，缺席不得的重要主角之一，其實追溯距今3000年前的商朝，名醫吳仲即以紅面番鴨搭配薑母、燒酒、麻油為帝王調製養生湯方，此方後於民間輾轉流傳，歷經改良，乃為今日家喻戶曉的藥膳補品。現今的薑母鴨業者結合中醫陰陽調和的觀點，搭配多樣複方藥材、老薑、黑麻油，再以米酒提味，於是每到冬季，薑母鴨遂成了一道台灣人非吃不可的溫補食品。天冷了，不想出門的你，索性在家下廚，讓暖呼呼的薑母鴨上桌溫暖家人吧！

這是參與採訪的雜誌是「快樂廚房雜誌」75，桃園週休二日旅行提案，自己蠻喜歡的一篇採訪稿，採訪當天，天氣真好，暖呼呼的，讓整天的採訪都非常順利~~

也非常謝謝我的西文班同學黃夏儂，她是桃園人，為了怕開車迷路，我只好請她當我的導盲犬~哈哈哈~~

桃園 2天1夜小旅行

林家古厝休閒農場焢窯樂→入住瑞士風格檜木木屋1213農莊→向陽農場採花去→水來青舍精緻懷石素食料理，走吧，現在就跟著我們去旅行！

近年來，桃園觀音鄉的白色風車、蓮花聲名大噪，一到夏天，隨處可見的蓮花池就是進入觀音鄉的迎賓隊伍，雖然此時時序邁入秋天，秋高氣爽的天氣仍是拜訪觀音鄉的好時節，我們規劃週休二日的簡單行程，從「林家古厝休閒農場」出發，焢窯烤肉、享用遠近馳名的蓮花大餐之後，入住檜木建築的「1213農莊」，隔天轉往北台灣最大的向日葵主題農場～「向陽農場」，樂當一天的「採花大盜」，當然，「水來青舍」的懷石素宴料理，你也一定不能錯過！

賞花、逛古厝，週休二日輕裝上路消遙遊，出發囉！

林家古厝休閒農場～賞蓮、撈魚、採蓮藕，品嚐客家風味蓮花餐